Prilikom odabira roštilja za dom, trebate se odlučiti za vrstu i model roštilja. Najčešće se odabir svodi na plinski roštilj, električni roštilj ili roštilj na ugljen. Svaka vrsta ima svoje prednosti i mane. Električni roštilj odličan je za one koji žive u stanovima jer je nešto manjih dimenzija i jednostavno se može koristiti na balkonu. S druge pak strane, oni koji žive u kućama se često odlučuju za neku vrstu roštilja na ugljen, ponajprije zbog specifičnog okusa i mirisa hrane. A plinski roštilj predstavlja neku sredinu.
Sadržaj:
Veći i manji plinski roštilji
Plinski roštilj koji možete pronaći u trgovinama dostupan je u više različitih veličina. Mnogima će prva pomisao biti veliki, elegantni plinski roštilji. Takvi modeli izgledaju vrlo atraktivno i odlično će se uklopiti u okolinu. Vrlo jednostavno se njima rukuje te većina takvih modela osim rešetke ima i poklopac kojim se te rešetka pokriva.
Možete peći na roštilju s otvorenim poklopcem za tanje pljeskavice, ali preporučujem da ga držite zatvorenim. To pomaže u održavanju stabilne temperature i ubrzava kuhanje, posebno na plinskim roštiljima.
To je odlična mogućnost jer se hrana na taj način učinkovitije peče. Odnosno, dim cijelo vrijeme cirkulira kroz taj poklopac i hrana na taj način postaje puno sočnija. Postoje i nešto manji modeli koji imaju kotačiće te se zbog toga lako prenose s jednog mjesta na drugo. To je također vrlo zanimljiv model jer takav plinski roštilj po potrebi možete vrlo brzo dopremiti gdje vam je potrebno, a nakon što ste završili s korištenjem ga možete vrlo brzo i pospremiti.
Održavanje roštilja
Želite li da vaš plinski roštilj dugo traje i da nemate problema pri pečenju hrane, trebate ga redovito održavati. Prije početka pečenja se preporučuje da rešetku uvijek prebrišete te nije loše niti namazati je uljem ili nekom drugom masnoćom kako se hrana prilikom pečenja ne bi za nju lijepila. Kada ste završili s pečenjem, obavezno je rešetku dobro očistiti.
Pogledajte kako očistiti i održavati plinski roštilj!
Nemojte učiniti grešku i u te svrhe koristiti neku grubu četku. Na taj način se može dogoditi da oštetite sloj rešetke. Bit će dovoljno da koristite neku meku krpicu u kombinaciji s nekim sredstvom protiv odmašćivanja i toplom vodom. Na taj način ćete vrlo jednostavno ukloniti sve ostatke hrane koji su se možda zalijepili. Budete li tako redovito održavali svoj plinski roštilj, svaka priprema hrane na njemu će biti vrlo ugodno iskustvo.
